2019.02.20

ハマっているもの

 こんにちは!

レナンセラ竹田です。

 

最近、私がハマっているもの…

 

『雑穀ごはん』です。

使っている雑穀は、

主に玄米、黒米、もち麦です。

 

雑穀

一晩~一日、水に浸けておき

炊く時は水を多めに入れて炊きます。

 

炊きたては独特の香りがしますが

慣れれば全く平気!!

プチプチとした噛みごたえもあり

とっても美味しいです♪

 

中でも黒米は健康食品として注目されていて

1.美肌・美髪になれる

(ビタミン・ミネラルが多い)

2.目の疲れをやわらげる

(アントシアニンを含む)

3.胃の健康を助ける

(薬膳料理に使われる)

4.糖分の吸収を抑える

(アントシアニン効果)

などウレシイ効能があるとの事です。

 

そして、玄米やもち麦は食物繊維が豊富な為

お腹がとっても好調です♬

家族は何故か拒否するので

私だけがセッセと食べている訳ですが…

これからも続けていきます!雑穀2

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