こんにちは！
レナンセラ竹田です。
最近、私がハマっているもの…
『雑穀ごはん』です。
使っている雑穀は、
主に玄米、黒米、もち麦です。
一晩～一日、水に浸けておき
炊く時は水を多めに入れて炊きます。
炊きたては独特の香りがしますが
慣れれば全く平気！！
プチプチとした噛みごたえもあり
とっても美味しいです♪
中でも黒米は健康食品として注目されていて
1.美肌・美髪になれる
（ビタミン・ミネラルが多い）
2.目の疲れをやわらげる
（アントシアニンを含む）
3.胃の健康を助ける
（薬膳料理に使われる）
4.糖分の吸収を抑える
（アントシアニン効果）
などウレシイ効能があるとの事です。
そして、玄米やもち麦は食物繊維が豊富な為
お腹がとっても好調です♬
家族は何故か拒否するので
私だけがセッセと食べている訳ですが…
これからも続けていきます！